Resep Masak Ayam Goreng Bumbu Bacem

Resep Masakan Ayam Goreng Bumbu Bacem | Selanjutnya saya akan share lagi tentang masakan ayam goreng dengan bumbu bacem. Ini merupakan masakan yang banyak dicari dan dihidangkan disetiap harinya oleh para ibu-ibu rumah tangga. Langsung saja kita ikuti langkah-langkahnya berikut ini :

Bahan-bahan :

• 1 ekor ayam, potong menjadi 12 bagian
• 1 buah jeruk nipis dan ambil airnya
• 500 ml air kelapa
• 2 sdm air asam jawa
• 2 lembar daun salam
• 3 cm lengkuas, dan memarkan
• 1 batang serai, dan memarkan
• Minyak untuk menggoreng

Bumbu Yang Dihaluskan :

• 6  butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 1 sdm garam
• 5 sdm irisan gula merah

Cara Pembuatan :

1. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis, diamkan selama 15 menit. Cuci kembali sampai bersih, dan sisihkan.
2. Masukkan bumbu yang telah dihaluskan bersama air kelapa dan air asam jawa. Tambahkan daun salam, lengkuas, serai, dan potongan ayam lalu aduk hingga merata.
3. Masak dengan api kecil hingga air kelapa habis. Aduk sesekali agar bumbu tercampur rata. Angkat lalu sisihkan.
4. Goreng ayam hingga kecokelatan. Angkat dan sajikan.
5. Selesai.

Demikian ulasan dari saya tentang resep masakan Ayam Goreng Bumbu Bacem, silahkan anda langsung mempraktekkannya sendiri. Semoga ini dapat membantu anda dalam memasak. Sekian dulu dari saya dan saya ucapkan terimakasih. ^_^

Untuk 12 Porsi Makan !!!

Info Bumbu :

Penambahan bawang merah dalam masakan bertujuan untuk memberikan cita rasa yang khas dan menambah rasa gurih. Tahukan anda bahwa kandungan nutrisi bawang merah cukup kaya. Dalam bawang merah terdapat kandungan vitamin E, vitamin K, kalsium, zat besi, magnesium, fosfor, kalium, natrium, dan zink. Dengan mengkonsumsinya setiap hari maka dapat menghindarkan dari kekurangan unsur vitamin dan mineral. Selain itu bawang merah juga mengandung tolbutomid yang dapat membantu mengontrol gula darah dalam hati, mengatur pelepasan insulin, dan mencegah gangguan yang dapat mempengaruhi produksi insulin dalam tubuh.

Tweet